LA MALLE POSTE
Menu découverte
Champignons
caleche

Escalope de Foie Gras aux Epices, Pomme Granny, Chutney de Reinette aux Agrumes

 

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Dos de Cabillaud en Peau Rôtie au Sel Fumé, Coquillages en Marinière et Ecume Iodée

 

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Fricassée de gambas au safran et Risotto Façon Paëlla

 

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Pailleté au Champagne et aux Épices

 

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Filet de Pigeonneau aux Asperges Vertes, Sa Cuisse en Parmentier aux Morilles

 

 

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Noix de Ris de Veau Rôtie aux Citrons Confits et Gingembre, Fondue de Pois Gourmands

 

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Fromages Fermiers et Affinés avec Pain aux Noix

 

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La Déclinaison des Douceurs

 

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Mignardises

Dominique vous propose ce menu où tout son savoir-faire vous régalera les papilles.

Menu complet, équilibré et composé parfaitement pour ressentir toutes les subtilités de cette cuisine recherchée

(Pour la totalité des convives de votre table)

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Menu à 72€

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

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